мартин на терасата

Помня как влязох в онова арабско магазинче на Женския, за да си взема мате. Имах повече жълтици, а тогава единственият вид зелен чай ме гледаше обещаващо, мистериозно и – най-вече – зелено. Тогава не знаех нищо за него, но по презумпция съм наясно, че всичко зелено трябва да е хубаво. Така започна нашата засега кратка, но обещаваща афера. Дори в момента – нещо крайно непрепоръчително за европеец след полунощ – термосът ми е зареден и – ОМБ, докато ме нямаше е успял някак да заздрави вчерашната си пукнатина и не пропускаа!

Естествено, не пия зелен чай заради причините, които ще изброя. Всичко се дължи на вкуса. В началото ми дойде малко неестествено, но нищо чудно след примерно шестнайсет години заблуда, че „чаят“ пребивава тенденциозно в торбички и е колкото полезен, толкова и безвкусен. Но финито! Туй то. Време е за революция и то чаена.

Защото зеленият чай:

1. съдържа полифенола EGCG, който засилва метаболизма и изгарянето на калории. По тази причина чаят се ползва в разни диети, а пък отделно редовната му употреба също гори по някое килце. (Това не значи, че може да се лочи ден и нощ, понеже съдържа, макар и малко, кофеин.)

2. вярвай, не вярвай – предпазва от развивието на кариеси.

3. ободрява и подобрява паметта.

4. влияe добре при прекомерна злоупотреба с очичките.

5. засилва имунната система, поради което явно предпазва от развитието на рак и злокачествени тумори, а и се препоръчва при болестта на Алцхаймер. Т.е., ако го пиеш дълги години, рискът от последното намалява. Също и ако решаваш судоку.

6. отново невероятно, но факт: опъва кожата и отваря порите й. Това е хубаво, нали? (-:

7. безкомпромисно неутрализира свободните радикали, които имат главна вина за стареенето. Или, както казват китайците: пий зелен чай и ще живееш дълго (ама не чак толкоз, че да ти доскучае.)

8. е нафулен с 4 пъти повече витамин С от портокалите! Както и с Р. Still a nice thing. Укрепва стените на капилярите.

9. изхвърля натрупаните от тютюнопушенето вещества, от телата на недните пушачи. Отивам да запаля една и се връщам.

10. таи у себе си и цинк, което го прави подходящ за употреба от бременни. Жени.

11. предотвратява образуването на тробми в кръвта, които не правят друго, освен да предизвикват инсулти и сърдечни удари.

12. е вероятно причина за следната китайска поговорка: „По-добре стой три дена без храна, отколкото един ден без чай“. Простата сметка показва, че е по-добре да не ядеш 12 дена, отколкото да не пиеш чай 4.

[...]

101. Последно, но не и по важност: от две-три години се провеждат изследвания с зелен чай, изучаващи ефективността му при заразяване и развитие на ХИВ. Отново EGCG се свързва с клетките на имунната система, при което не оставя място за проникване на ХИВ. Още не е ясно докъде ще стигне това проучване, но се твърди, че пиенето на зелен чай редуцира риска от заразяване и намаля разпространението на гадния вирус. Освен това в комбинация с конвенционалните лекарства подобрява качеството на живот на заразените.

Всичко зелено трябва да е хубаво. Още за тези красиви, уханни стъркчета живот, поникващи от дълбините на вечно прощаващата ни земна майка, но сякаш пратени от небесата – някой друг път.

This entry was posted on Monday, November 9th, 2009 at 4:46 pm and is filed under чай. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.